Gvakamole recept

[Nina]

Sastojci:

2 zrela avokada
1 manji crveni luk, sitno iseckan
1 manji paradajz, bez semena, iseckan na kockice
1 sveža čili paprika (po želji), sitno naseckana
Sok od 1 limete
Prstohvat soli
Šaka svežeg korijandera, sitno iseckanog (opciono)

Priprema:

Avokado se prepolovi, ukloni se koštica, a meso se izdubi kašikom i stavi u činiju.Viljuškom se avokado izgnječi do željene teksture – neki preferiraju potpuno glatku smesu, dok drugi vole da ostane pomalo rustična.Dodaju se seckani luk, paradajz, čili i korijander, a zatim se sve promeša.Na kraju se sve prelije sveže ceđenim sokom limete i posoli po ukusu.Gvakamole se ostavi da odstoji desetak minuta pre služenja, kako bi se ukusi proželi.

 

[Duki Lu]

Dobro izgnječim avokado dodam vrlo malo useckanog belog luka, bibera, soli, soka limuna i malo maslinovog ulja.
Tako pravim, tako volim.

 

[☆Aždaha☆]

Korijander je odvratan i potpuno dominira
Znam da ide u originalni recept ali je moja topla preporuka da se upotrebi neki drugi začin,peršun,bosiljak i sl.
Smrdibubin smrad liči na korijander,nije to džaba

 

[Sizif]

Korijander je odvratan i potpuno dominira
Znam da ide u originalni recept ali je moja topla preporuka da se upotrebi neki drugi začin,peršun,bosiljak i sl.
Smrdibubin smrad liči na korijander,nije to džaba

još jednom pročitati premudre reči ☝

 

[Duki Lu]

Korijander

Ne volim ni ja.

 

[☆Aždaha☆]

Ne volim ni ja.

Anegdota koju sam čula od druga sa Krste koji takođe ne voli korijander
Problem je što strašno liči na peršun
Ode on na pijac i baba prodaje i jedno i drugo
Zamoli je on da mu ona da peršun jer ih ne razlikuje
Kreće baba da proba:
"Peršun, peršun, peršun, puuuu korijander(pljune)!

 

[Galadmanasijin]

još jednom pročitati premudre reči ☝

Korijander nije odvratan ali nije za gvakamole,on ide u recimo empanade.Gvakamole samo avokado,beli,crni luk,malo sok od limuna,maslinovo ulje,so i sirce

 

[Belgradeboy]

Mnogo gledate Masterchef.

 

[Sizif]

Korijander nije odvratan ali nije za gvakamole,on ide u recimo empanade.Gvakamole samo avokado,beli,crni luk,malo sok od limuna,maslinovo ulje,so i sirce

Originalni meksički recepti za gvakamole su uvek sa korijanderom, bez izuzetka. Ono što može da se izostavi (u originalu) je zapravo paradajz.

Međutim, odvratnost korijandera se kod ljudi genetski prenosi, mnogi ljudi ga ne podnose, dok jedan procenat ljudi može da ga podnese.

 

[☆Aždaha☆]

Originalni meksički recepti za gvakamole su uvek sa korijanderom, bez izuzetka. Ono što može da se izostavi (u originalu) je zapravo paradajz.

Međutim, odvratnost korijandera se kod ljudi genetski prenosi, mnogi ljudi ga ne podnose, dok jedan procenat ljudi može da ga podnese.

To je Kolumbo mogao ladno da preskoči da donese
Generalno se on u sve stavlja u Južnoj Americi

 

[Nina]

Korijander je odvratan i potpuno dominira
Znam da ide u originalni recept ali je moja topla preporuka da se upotrebi neki drugi začin,peršun,bosiljak i sl.
Smrdibubin smrad liči na korijander,nije to džaba

To je u receptu koji je prenet u originalu..ja stavljam peršun

 

[☆Aždaha☆]

To je u receptu koji je prenet u originalu..ja stavljam peršun

To ti pričam

 

[Galadmanasijin]

Originalni meksički recepti za gvakamole su uvek sa korijanderom, bez izuzetka. Ono što može da se izostavi (u originalu) je zapravo paradajz.

Međutim, odvratnost korijandera se kod ljudi genetski prenosi, mnogi ljudi ga ne podnose, dok jedan procenat ljudi može da ga podnese.

Ne razumem zasto izaziva odvratnost,meni je sasvim ok,ali ne u gvakamolama

 

[Nina]

To ti pričam

Do sada sam stavljala samo malo belog luka ..sledeci put cu da probam sa crvenim lukom, kao što je u ovom receptu

 

[☆Aždaha☆]

Do sada sam stavljala samo malo belog luka ..sledeci put cu da probam sa crvenim lukom, kao što je u ovom receptu

Ja razmišljam da sve stavim u blender- maslinovo ulje,avokado,crni i beli luk, chilli,limun i peršun

Sebi dopuštam slobodu da oskrnavim gvakamole sa šakom mlevenih oraha uz ono nabrojano

 

[Nina]

Ja razmišljam da sve stavim u blender- maslinovo ulje,avokado,crni i beli luk, chilli,limun i peršun

Sebi dopuštam slobodu da oskrnavim gvakamole sa šakom mlevenih oraha uz ono nabrojano

Neceš ga oskrnaviti sa mlevenim orasima, naprotiv

 

[☆Aždaha☆]

Neceš ga oskrnaviti sa mlevenim orasima, naprotiv

I malo soja sosa